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TÉ VERDE TOSTADO Hojicha orgánico molido 50 gr
TÉ VERDE TOSTADO Hojicha orgánico molido 50 gr
ほうじ茶ラッテ
Hōjicha en polvo 50 gramos Kirishima
Pocas existencias
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
- Vegano
- Popular
- Natural
Al adquirir tés producidos por pequeñas plantaciones contribuyes a que las futuras generaciones puedan hacerse cargo de la plantación familiar y continuar con su legado.
El hojicha, se considera un té verde tostado en Japón. Adquiere un tono amarronado debido al proceso de tueste (reacción de Maillard). Por lo general, el té houjicha está elaborado con té bancha, aunque cualquier tipo de té recibe el nombre de hōjicha una vez tostado.
Así podrás lattear hasta bien tarde sin que esto afecte tu capacidad de conciliar el sueño.
Sin colorantes, sin conservantes, sin aditivos. 100% té verde orgánico tostado.
Este producto ecológico, dispone de la certificación europea obligatoria para la comercialización productos orgánicos en los países miembros de la Unión Europea.
Trazabilidad
Trazabilidad
- Familia Hayashi, Kirishima, Kagoshima, Kyūshu, Japón
- 31.7410147
- 130.76324055555557
Descripción del producto
Descripción del producto
- Producto 100% Té verde orgánico houjicha en polvo
- Tipo de té Verde tostado para lattes
- Calidad Premium
- Cosecha Verano
- Cultivo Al sol
- Cultivar Mezcla
- Tueste Ligero
- Procedencia Kirishima, Japón
- Origen Único
- Formato Bolsa de papel resistente negra
- Peso Neto 50 gramos
- Rendimiento 50 porciones de 1 gramo
- Infusiones 1 por cada gramo
- Retrogusto Achocolatado, notas de caramelo, efluvios de café
Ingredientes
Ingredientes
- 100% té verde japonés tostado orgánico en polvo
Perfil de sabor
Perfil de sabor
- Madera
- Chocolate
- Caramelo
- Moka
Maridaje
Maridaje
- Pasteles
- Fruta
- Dulces
- Bollería
- Frutos secos
- Yogurt
- Queso
- Salazones
- Embutidos
- Paté
Sugerencia de consumo
Sugerencia de consumo
- Infusión caliente
- Siropes
- Lattes
- Cocktails
- Cremas untables
- Tónicas
- Cervezas
- Chocolate
- Pastelería
- Bollería
- Postres
- Tartas
- Galletas
Sugerencia de preparación
Sugerencia de preparación
- Humedecer el batidor de bambú (chasen)
- Calentar 70 ml de agua a 80 grados centígrados
- Echar 1.5 gramos de houjicha en polvo en el cuenco (una medida de chashaku)
- Verter 70 ml de agua sobre el matcha
- Emulsionar con el batidor de bambú haciendo movimientos en zig zag hasta que esté listo
- Verter leche o bebida vegetal al gusto, y hielo
- Consumir y disfrutar
Conservación
Conservación
- Cerrar bien la bolsa con el zip
- Meter dentro de un tupper hermético
- Conservar en un lugar fresco y seco
- Mantener fuera del alcance de infantes y mascotas
- Envejece bien por lo que no es necesario mantenerlo en la nevera
A tener en cuenta
A tener en cuenta
- Éste houjicha en polvo de grado culinario tiene un perfil de sabor un poco más intenso de lo habitual. Por éste motivo recomendamos utilizar un poco menos, con un gramo es suficiente para preparar un houjichalatte delicioso.
- Si os gusta el perfil de sabor, también podéis comprarlo pulverizado para elaborar lattes y otras creaciones culinarias.
Gestión de residuos
Gestión de residuos
Una vez finalizado el producto, el embalaje se puede desechar en el contenedor correspondiente.
