Flores de cerezo en sal 100 gr

El árbol de cerezo es muy apreciado en Japón y su flor es el símbolo nacional. Existen más de 600 variedades en el país nipón y es habitual celebrar la llegada de la primavera contemplando los árboles de cerezo. 

Existen multitud de productos y elaboraciones con sabor a cereza y también con pétalos de sakura como ingrediente. 

Una forma tradicional de consumir los pétalos y las flores, es preparando una infusión de cualquier tipo y añadiendo las flores de cerezo para que le den sabor. La infusión se conoce como sakurayu (桜湯) que significa agua caliente de flor de sakura. El kanji de yu (湯) significa 'agua caliente' y es el mismo que se usa para chanoyu. 

Te traigo flores de cerezo preservadas en sal (también conocidas como sakuracha) para que puedas darle un toque floral a tus infusiones. Además, quedan súper bonitas flotando en la taza y se pueden consumir si se desea. 

Su conservación es larga, hasta 24 meses una vez abierto el producto mientras se conserve de forma correcta. Con usar unas pocas en cada sesión es suficiente.

Antes de usarlas se recomienda lavar las flores con abundante agua caliente para retirar parte de la sal que se ha quedado adherida.