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YUZU corteza cítrico confitada
YUZU corteza cítrico confitada
柚子
Bote de cristal 45 gramos
En existencias
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- Natural
- Aromático
- Vegano
El yuzu es un tipo de cítrico proveniente del Sureste Asiático que no suele consumirse fresco debido a su fuerte sabor y a su escasa pulpa, aunque la cáscara se utiliza fresca, seca, confitada o macerada en sirope, debido a su increíble sabor y a sus propiedades organolépticas.
Se utiliza también en la creación de pasteles, helados, cócteles, todo tipo de dulces e incluso para darle un toque cítrico al caldo del ramen. Su perfil de sabor no es comparable al resto de cítricos, en ocasiones encontraremos algún producto con la etiqueta de yuzu en el sabor aunque al probarlo nos daremos cuenta de que no es auténtico yuzu.
Esta deliciosa cáscara de yuzu confitada hará las delicias de los más sibaritas. Está lista para ser utilizada en cócteles, bebidas, como saborizante para el agua o los yogures, batidos, heladería, pastelería o en la cocina en general.
Deleita tu paladar con el increíble sabor de la cáscara de yuzu confitada, y vive una experiencia inigualable.
Trazabilidad
Trazabilidad
- Kochi, Japón
Descripción del producto
Descripción del producto
- Producto Cáscara de Yuzu japonés confitada
- Calidad Premium
- Procedencia Kochi, Japón
- Envasado Aix-en-Provence, Francia
- Producción Sostenible
- Alcohol No
- Preservativos No
- Formato Bote de cristal con tapa de madera
- Contenido Neto 45 gramos
- Porciones 45 de un gramo cada una
Ingredientes
Ingredientes
- Corteza de yuzu
- Azúcar
- Sirope de glucosa
- Ácido ascórbico (E300)
Información nutricional
Información nutricional
Por cada 100 gramos:
- Energía: 351 kcal / 1469 kj
- Grasas: 0 gr
- De la cuales saturadas: 0 gr
- Hidratos de carbono: 87.3 gr
- De los cuales azúcares: 82.2 gr
- Proteína: 0,4 gr
- Sal:<0,0005 gr
Perfil de sabor
Perfil de sabor
- Cítrico
- Afrutado
- Dulzor bajo
- Agradable
Maridaje
Maridaje
- Queso fresco
- Fruta asada
- Tarta de queso
- Frutos secos
- Yogurt
- Galletas
- Requesón
- Hojaldres dulces o salados
Sugerencias de uso
Sugerencias de uso
- Infusiones calientes
- Extracciones en frío
- Cocktails
- Kombucha
- Natillas
- Cremas dulces
- Helados
- Cócteles
- Tónicas
- Saborizante de agua
- Yogur
- Requesón
- Cuajada
- Pastelería
- Tarta de queso
- Hojaldres
Conservación
Conservación
- Mantener cerrado en un lugar fresco y seco.
- Mantener alejado de fuentes de humedad y calor.
- Mantener alejado de mascotas e infantes.
- Cerrar bien el bote después de cada uso.
Consumo preferente
Consumo preferente
- 24 meses después de la apertura
A tener en cuenta
A tener en cuenta
- Aconsejamos revisar la lista de ingredientes antes de realizar la compra de este producto.
- El bote es de cristal fino, se aconseja manipular con cuidado.
- El producto ha de mantenerse bien cerrado y alejado de fuentes de humedad y calor.
Gestión de residuos
Gestión de residuos
- Una vez finalizado el producto, el bote se puede reutilizar o reciclar, está fabricado en cristal transparente fino.
